隨著家用便利食品的快速增長,消費者對提供食品中營養(yǎng)成分含量信息的需求在不斷增加,營養(yǎng)標示食品的范圍也在擴大,但因食品生產(chǎn)加工使用的原料栽培地、收獲期等差異,即使是同一產(chǎn)品營養(yǎng)成分含量也會存在差異。
另外,像盒飯等多種類型混合的產(chǎn)品,或因反式脂肪、飽和脂肪、膽固醇等微量元素的營養(yǎng)成分含量偏差較大,現(xiàn)實中很難遵守營養(yǎng)成分允許誤差的規(guī)定。
以公認檢測機構(gòu)的檢測結(jié)果為依據(jù)標示營養(yǎng)成分值時,實際測定值即使超出規(guī)定的范圍不視為超出允許誤差。標示公認檢測機構(gòu)事先確認的營養(yǎng)成分值,可提高消費者對營養(yǎng)成分標示制的可信度。
以上意見征集時間至2018年5月30日。