此次研究共選取了106個樣本，包括從保加利亞、德國、奧地利、意大利、捷克同品牌超市或類似商超購買的53種食物和飲料。

 

　　研究包括在實驗室對產(chǎn)品的品牌和外包裝進行對比，也包括對價格的對比。

 

　　研究顯示，在部分相同產(chǎn)品上，保加利亞的和其他歐洲國家相對比，在產(chǎn)品構(gòu)成和質(zhì)量上都存在差異。在給青少年的牛奶產(chǎn)品方面，差異尤為突出。

 

　　實驗室在保加利亞的該類產(chǎn)品中測試出更多的植物油脂，包括棕櫚油。其中一項來自保加利亞的該類產(chǎn)品不含乳清，在微量元素和維生素方面也含量較低。

 

　　盡管保加利亞的該類產(chǎn)品可以被認為是劣質(zhì)品，但同品牌同類產(chǎn)品以同樣的價格在意大利出售。