幾周前，Coles在次發(fā)達地區(qū)的一些分店將烤雞的價格上調(diào)了1元。主要對手Woolworths也很快效仿，緊跟Coles的漲價。
接著，Coles全國門店的烤雞價格都上漲1元，Woolworths再次效仿。
對于購物者來說，這看起來差別不是很大，對此沒有什么意見。但美銀美林的分析師David Errington表示，這足以令人相信，超市之間價格“競相下跌”的局面可能結(jié)束了，超市行業(yè)將回歸合理定價。在過去的漫長價格戰(zhàn)中，Woolworths和Coles都激進地下調(diào)了價格。
他認(rèn)為，烤雞價格上漲12%將是“改變業(yè)內(nèi)的一件事”，這將終結(jié)嚴(yán)重削弱超市盈利的價格戰(zhàn)，消費者也在準(zhǔn)備迎接價格恢復(fù)適度上漲。
“澳洲食品零售商顯示了他們不‘討厭’錢的那面，”周二早上Errington在寫給客戶的報告中說。“我們認(rèn)為，過去兩年，澳洲超市行業(yè)的利潤率大幅下降，所有企業(yè)都有可能在經(jīng)歷長時間的降價后，讓漲價適度回歸。”
2016年的澳洲日那天，Coles將烤雞的價格從13元降至8元，讓它的競爭對手大吃一驚。Woolworths毫無防備，也沒有足夠的烤雞庫存，所以當(dāng)它被迫跟著Coles降價時，烤雞很快就賣光了，貨架空空如也。
現(xiàn)在，Coles將烤雞價格上調(diào)1元的決定意味著，它準(zhǔn)備結(jié)束將近10年來的降價舉動。Coles曾在2011年的澳洲日轟動性地推出1元牛奶。
“據(jù)我們估計，以8元的價格出售烤雞，沒有哪家超市能獲利，Woolworths每年要賣出5000萬只烤雞，Coles賣4000多萬只，”Errington說。
“價格上漲1元是實質(zhì)性舉動，但對我們來說更重要的是，它可能意味著，Coles和Woolworths現(xiàn)在正想辦法在不削弱競爭力的情況下提高利潤。”
最近Coles宣布，著名的“Down Down”電視廣告活動將退居二線，它將集中精力推出新的廣告活動，宣揚除價格以外Coles的其他積極面。這個消息給競爭對手帶來了希望。
澳洲最大獨立連鎖超市Ritchies的老板Frank Harrison對《澳洲人報》表示，他希望破壞性的價格戰(zhàn)可以結(jié)束，因為這威脅到零售商的生存。
Errington認(rèn)為，西農(nóng)宣布拆分Coles，此舉有助于讓合理定價回歸該行業(yè)，因為獨立后的Coles進行激進定價的能力將下降。而降價對整個行業(yè)是有害的，降低了業(yè)內(nèi)的利潤。
“持續(xù)的降價策略損害了整個行業(yè)，2015年至2017年，Coles、Woolworths和Metcash的利潤減少了30%，利潤率從5.7%縮水到4.1%，”Errington寫道。
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