據(jù)《每日郵報》報道,有人說,澳洲國慶日不吃羊肉,便不算真正的澳洲人。但隨著羊肉價格不斷上漲,一些餐館取消了相關(guān)菜品,這個周五,很多澳人可能吃不到羊肉了。
在昆州中部,Daly's Meats 肉店的屠夫奧康納(Peter O'Connor)表示,目前的羊肉價格已達到10年來最高水平。他已經(jīng)開始銷售散裝包裝的羊肉,以維持與大超市展開競爭。
據(jù)悉,澳洲肉類與牲畜協(xié)會(Meat and Livestock Australia)近期公布過了羊肉價格預(yù)測,該協(xié)會認為,由于國際需求增大,今年羔羊肉和羊肉的價格將會居高。
該協(xié)會的市場情報經(jīng)理托爾米(Scott Tolmie)指出,2017年,消費者對于羊肉的需求已十分強勁,澳洲羊肉出口量達25.1萬噸(胴體重),創(chuàng)下歷史新高。盡管平均零售價格上漲,但澳洲國內(nèi)的消費需求也并沒有降低。雖然2018年澳洲羊肉的出口量預(yù)計會略回落至24.4萬噸(裝船重量),但仍比5年來的平均水平高4%.