巴西特種咖啡協(xié)會(huì)（BSCA）近日指出，巴西每年消費(fèi)的特種咖啡總量以10%的速度增長。

 

　　巴西“correiobraziliense”網(wǎng)站12月25日報(bào)道，巴西特種咖啡協(xié)會(huì)的執(zhí)行董事巴奴西亞·諾蓋拉（Vanúsia Nogueira）表明，巴西咖啡在國際上的形象非常好。“巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國和出口國。全國年產(chǎn)量約達(dá)4300萬袋，占世界咖啡消費(fèi)量的三分之一。除巴西的咖啡產(chǎn)量以外，巴西咖啡的質(zhì)量也非常棒，這也使得巴西咖啡在國外非常著名。”他說。

 

　　巴西咖啡生產(chǎn)商加布里埃爾？阿爾維斯？努內(nèi)斯（Gabriel Alves Nunes）在2017年贏得了卓越咖啡競賽（Cup of Excellence）的Pulped Naturals獎(jiǎng)項(xiàng)，也使得巴西圣埃斯皮里圖州的咖啡成為全球最昂貴的咖啡。

 

　　巴西特種咖啡協(xié)會(huì)指出，在巴西生產(chǎn)的800萬袋特種咖啡中，用于出口的咖啡占700萬袋，美國、日本以及歐洲國家都是巴西咖啡的主要出口目的地。根據(jù)他們提供的數(shù)據(jù)，過去一年間巴西共消費(fèi)了90多萬袋咖啡，占其國內(nèi)飲品消費(fèi)的5.1%。2012到2016年間巴西咖啡的消費(fèi)量和消費(fèi)額分別增長了18.1%和18.4%。

 

　　歐睿國際（Euromonitor Internacional）公布的數(shù)據(jù)也指出，巴西生產(chǎn)的膠囊咖啡也非常受歡迎。盡管目前飲用膠囊咖啡的人依然很小眾，但預(yù)計(jì)到2021年，巴西生產(chǎn)的膠囊咖啡占所有咖啡的比例將由2.8%增長為5.1%。