食品伙伴網訊 據廣西食藥監(jiān)局發(fā)布的2017年第49期總第119期食品安全抽檢信息，通報了2批次不合格食品，涉及八寶粥、調味品等。

 

　　抽檢顯示，1批次廣西容縣活力飲料食品廠銷售的標稱北流市豐盛罐頭食品廠生產的“八寶粥”樣品（生產日期/批號：2017-09-23，規(guī)格300克），商業(yè)無菌檢驗結果為非商業(yè)無菌，標準規(guī)定為商業(yè)無菌。

 

　　商業(yè)無菌一般指食品經過適度的熱殺菌以后，不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物，是罐頭食品所必須滿足的微生物要求?！妒称钒踩珖覙藴?罐頭》（GB 7098-2015）規(guī)定罐頭食品應符合商業(yè)無菌的要求。罐頭中商業(yè)無菌項目不合格原因可能是產品在生產過程中殺菌不徹底或產品包裝密封不嚴。

 

　　另外，還有1批次平南縣三寶山副食調味品廠銷售的標稱“平南縣三寶山副食調味品廠”生產的“八十香（調味品）”樣品（生產日期/批號：2017-01-01，規(guī)格36g），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.0306g/kg，標準規(guī)定不得檢出。

 

　　苯甲酸是食品添加劑，主要起防腐作用，國家標準規(guī)定不得超范圍或超限量使用。廣西食藥監(jiān)局表示，本次監(jiān)督抽檢發(fā)現有 1 批次調味品樣品存在超范圍使用苯甲酸問題，原因可能是企業(yè)為了延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用所致。

 

　　廣西食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格食品，各市、縣（市、區(qū)）相關食品藥品監(jiān)管部門均已經依法進行處置。

      相關報道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第49期總第119期）
 

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