近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等25類食品598批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品590批次，不合格樣品8批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　蛋制品3批次，不合格1批次；蔬菜制品40批次，不合格1批次；飲料51批次，不合格6批次；餐飲食品11批次、糧食加工品32批次、茶葉及相關(guān)制品12批次、淀粉及淀粉制品17批次、豆制品60批次、方便食品15批次、蜂產(chǎn)品5批次、罐頭1批次、酒類20批次、肉制品50批次、食品添加劑1批次、食糖3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品22批次、食用農(nóng)產(chǎn)品70批次、糕點(diǎn)34批次、食用油、油脂及其制品10批次、薯類和膨化食品4批次、水產(chǎn)制品19批次、水果制品12批次、速凍食品15批次、糖果制品17批次、調(diào)味品74批次均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬?biāo)稱秀山縣白竹山飲品廠生產(chǎn)的白匯山泉飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值3CFU/250mL；19CFU/250mL；5CFU/250mL；7CFU/250mL；15CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ǘ?biāo)稱秀山縣鑫斗農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的泡藕帶二氧化硫殘留量檢出值0.19g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高90%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄈ?biāo)稱秀山縣渝秀純凈水廠生產(chǎn)的生命之泉包裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值14CFU/250mL；2CFU/250mL；2CFU/250mL；5CFU/250mL；12CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄋ模?biāo)稱巫山縣泰昌純凈水廠生產(chǎn)的泰昌飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值96CFU/250mL；131CFU/250mL；87CFU/250mL；116CFU/250mL；53CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄎ澹?biāo)稱巫山縣巫山雲(yún)飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用桶裝純凈水銅綠假單胞菌檢出值136CFU/250mL；148CFU/250mL；87CFU/250mL；105CFU/250mL；116CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。?biāo)稱巫山縣雙龍鎮(zhèn)藍(lán)冰純凈水廠生產(chǎn)的藍(lán)冰飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值125CFU/250mL；76CFU/250mL；141CFU/250mL；65CFU/250mL；83CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ㄆ撸?biāo)稱永川區(qū)軍竹礦泉水加工廠生產(chǎn)的飲用天然水銅綠假單胞菌檢出值48CFU/250mL；2CFU/250mL；5CFU/250mL；17CFU/250mL；26CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為樣品采樣數(shù)量為5，限量值為0，允許0個(gè)樣品超出限量值。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　?。ò耍?biāo)稱重慶永冠食品廠生產(chǎn)的永冠咸鴨蛋菌落總數(shù)檢出值為1.3×10⁵CFU/g；5.5×10⁴ CFU/g；6.4×10⁴ CFU/g；7.9×10⁴CFU/g；8.6×10⁴CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 .doc

 

　　2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 .xls

 

　　3.   監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xls

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明 .doc

 

　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月29日