食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)福建省食藥監(jiān)局消息，福建省食藥監(jiān)局發(fā)布第48期，第49期食品安全抽檢信息，共通報了5批次不合格食品，其中有1批次福鼎市惠茗苑茶業(yè)有限公司2017年4月11日生產(chǎn)的白牡丹（白茶），草甘膦超標(biāo)。

 

　　根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，茶葉草甘膦的最大殘留限量為1mg/kg。草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于香蕉、桑、茶、果園幾甘蔗地。農(nóng)藥殘留低毒含量，一般不會引起中毒。

 

　　抽檢信息顯示，第48期抽檢有4批次不合格食品，除上述1批次白茶外，還有1批次飲料，1批次速凍食品，1批次炒貨食品及堅果制品。分別為：

 

　　泉州市龍泉飲料發(fā)展有限公司2017年08月20日生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)包裝飲用水，銅綠假單胞菌不合格；石獅市萬奇隆食品有限公司2017年03月25日生產(chǎn)的墨魚丸，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格；龍海市真好意食品有限公司2017年7月11日生產(chǎn)的美國青豌豆，大腸菌群超標(biāo)。

 

　　第49期抽檢有1批次速凍食品不合格，為：漳州市家佳食品有限公司2016年12月21日生產(chǎn)的魷米花，過氧化值（以脂肪計）超標(biāo)。

 

　　過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。

 

　　福建省食藥監(jiān)局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。

      相關(guān)報道：福建省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第48期）

      福建省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第49期）

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