海南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第三季度公告的食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總分析

      2017年第三季度，海南省食品藥品監(jiān)督管理局共完成并公布1295批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1255批次，不合格樣品40批次，樣品總體合格率為96.9%，合格率比2017年第二季度高2.8個(gè)百分點(diǎn)。其中，蛋制品、豆制品、水產(chǎn)制品、速凍食品合格率均達(dá)100%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

 

　　各類食品抽檢情況：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品570批次，合格544批次，樣品合格率95.4%；抽檢餐飲食品271批次，合格264批次，樣品合格率97.4%；抽檢糕點(diǎn)267批次，合格266批次，樣品合格率99.6%；抽檢肉制品42批次，合格41批次，樣品合格率97.6%；抽檢冷凍飲品39批次，合格37批次，樣品合格率94.9%；抽檢蜂產(chǎn)品25批次，合格22批次，合格率88.0%；分別抽檢蛋制品36批次、豆制品24批次、水產(chǎn)制品20批次、速凍食品1批次，均無(wú)不合格樣品，樣品合格率100%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品25批次，占不合格食品總數(shù)的62.5%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品和蜂產(chǎn)品；二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品8批次，占不合格食品總數(shù)的20.0%，涉及的食品種類為餐飲食品和糕點(diǎn)；三是檢出微生物污染食品3批次，占不合格食品總數(shù)的7.50%，涉及的食品種類為肉制品和冷凍飲品；四是檢出功效成分不符合標(biāo)準(zhǔn)食品2批次，占不合格食品總數(shù)的5.00%，涉及的食品種類為蜂產(chǎn)品；五是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的2.50%，涉及的食品種類為水產(chǎn)品；六是檢出非食用物質(zhì)食品1批次，占不合格食品總數(shù)的2.50%，涉及的食品種類為水產(chǎn)品。

 

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　海南省食品藥品監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　附件：   2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.xls