生物學(xué)家在研究中使用了果蠅，其基因疾病有2/3與人體相同。幼年時(shí)飲食中蛋白含量最低的幼蟲比同類的壽命長(zhǎng)一倍。

 

　　科學(xué)家認(rèn)為，這些結(jié)果可以用皮膚分泌的類脂來(lái)解釋。食物中蛋白含量高時(shí)，這些化合物的毒性會(huì)增加，對(duì)加速衰老的物質(zhì)的抵御力會(huì)減弱。

 

　　一名研究者稱：“人們也在分泌使皮膚濕潤(rùn)且保護(hù)皮膚不受日常外界環(huán)境影響的脂類，但這些脂類也會(huì)帶來(lái)危害--它們與陽(yáng)光或者其他應(yīng)激因素反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生加速衰老的有害化學(xué)物質(zhì)。”