在不合格名單中，蘇果、永輝兩大連鎖超市分公司赫然在列。其中，江蘇永輝超市有限公司鎮(zhèn)江朱方路分公司銷售的標稱江蘇源春食品科技發(fā)展有限公司生產的源春水晶肴蹄和標稱江蘇鎮(zhèn)江元豐食品有限公司生產的水晶肴肉均檢出菌落總數(shù)超標。

 

　　根據(jù)《GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標準》（注：不合格肉制品生產日期均在2017年6月23日之前，執(zhí)行該標準。2017年6月23日之后，該標準被GB 2726-2016 代替）規(guī)定，肴肉中菌落總數(shù)應不超過50000 CFU/g。

 

　　蘇果超市銷售的不合格產品為：蘇果超市（揚州）有限公司銷售的標稱古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司生產的亮亮紫菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.20g/kg；蘇果超市（連云港）有限公司贛榆分公司銷售的標稱東臺市蘇北油脂有限公司生產的蘇北菜籽王，苯并（α）芘檢出值為16ug/kg。

 

　　《GN 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規(guī)定，干制的食用菌和藻類中二氧化硫殘留量不超過0.05g/kg?！?a >GB 2762-2012 食品中污染物限量》（注：2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并[a]芘不能超過10μg/kg。

 

　　值的注意的是，在這11批次不合格食品中，占比最大的是飲用水，有6批次，不合格項目均為銅綠假單胞菌。涉及宜興市新街恒久山泉凈水廠生產的蓄能山泉水、無錫市愛爾雪純凈水廠生產的愛爾雪飲用純凈水、無錫海洋膜水處理廠生產的飲用純凈水、宜興市龍鳳山泉飲用水有限公司生產的抱溪泉天然泉水、宜興市由爾康飲品有限公司生產的由爾康天然山泉水、沭陽縣緣蜜純凈水有限公司生產的桶裝飲用水。

 

　　依據(jù)《GB 19298-2014 包裝飲用水》的規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌在5次抽樣中均不得檢出。

 

　　另外，南京市江寧區(qū)巧義食品商行銷售的標稱南京三義食品有限公司生產的南瓜子檢出過氧化值（以脂肪計）0.69 g/100g?！?a >GB 19300-2014 堅果與籽類食品》中規(guī)定，除葵花籽外，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值應不超過0.50g/100g.

 

　　安徽省食藥監(jiān)局特別提醒消費者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告不合格食品時，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

      相關報道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關于公布執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告 （2017年第18期）

      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。