一、 總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及12類(lèi)食品588批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品577批次，不合格樣品11批次。其中：肉制品132批次，不合格2批次；飲料126批次，不合格6批次；水產(chǎn)制品79批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品36批次，不合格1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品31批次，不合格1批次；糧食加工品85批次、食用農(nóng)產(chǎn)品20批次、速凍食品28批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品12批次、乳制品15批次、糖果制品11批次、蔬菜制品13批次，均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見(jiàn)附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）江蘇永輝超市有限公司鎮(zhèn)江朱方路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇源春食品科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的源春水晶肴蹄，菌落總數(shù)檢出值為2600000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)80000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ┙K永輝超市有限公司鎮(zhèn)江朱方路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇鎮(zhèn)江元豐食品有限公司生產(chǎn)的水晶肴肉，菌落總數(shù)檢出值為2900000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)80000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄈ?biāo)稱(chēng)宜興市新街恒久山泉凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的蓄能山泉水，銅綠假單胞菌檢出值為26CFU/250mL、4CFU/250mL、2CFU/250mL、4CFU/250mL、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄋ模?biāo)稱(chēng)無(wú)錫市愛(ài)爾雪純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的愛(ài)爾雪飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為46CFU/250mL、63CFU/250mL、68CFU/250mL、80CFU/250mL、84CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄎ澹?biāo)稱(chēng)無(wú)錫海洋膜水處理廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為3CFU/250mL、0、0、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　（六）標(biāo)稱(chēng)宜興市龍鳳山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的抱溪泉天然泉水，銅綠假單胞菌檢出值為62CFU/250mL、0、0、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄆ撸?biāo)稱(chēng)宜興市由爾康飲品有限公司生產(chǎn)的由爾康天然山泉水，銅綠假單胞菌檢出值為29CFU/250mL、0、0、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ò耍?biāo)稱(chēng)沭陽(yáng)縣緣蜜純凈水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL、小于1CFU/250mL、小于1CFU/250mL、7CFU/250mL、4CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）。

 

　?。ň牛┨K果超市（揚(yáng)州）有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司生產(chǎn)的亮亮紫菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.20g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)0.05g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　（十）蘇果超市（連云港）有限公司贛榆分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東臺(tái)市蘇北油脂有限公司生產(chǎn)的蘇北菜籽王，苯并（α）芘檢出值為16ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)10ug/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省油脂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　?。ㄊ唬┠暇┦薪瓕巺^(qū)巧義食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南京三義食品有限公司生產(chǎn)的南瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.69 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)0.50 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　三、針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地鎮(zhèn)江、無(wú)錫、揚(yáng)州、南京、連云港、鹽城、沭陽(yáng)等市（縣）食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市（縣）食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)于公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線(xiàn)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   食品抽檢合格-20171025

 

　　2.   食品抽檢不合格-20171025

 

　　3.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明