新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函（2017年第3號(hào))

 

　　2017年9月26日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對你公司的企業(yè)資質(zhì)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制等方面情況進(jìn)行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下：

 

　　一、成品庫無產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，未進(jìn)行分區(qū)；

 

　　二、部分洗手設(shè)施不能正常使用；

 

　　三、排水溝排水不暢；

 

　　四、食品添加劑專用柜損壞，個(gè)別食品添加劑無標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全；

 

　　五、內(nèi)包裝車間未進(jìn)行隔離：一個(gè)糖果內(nèi)包裝車間為敞開式、另一個(gè)糖果內(nèi)包裝車間與外界直接相通；

 

　　六、糕點(diǎn)車間成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻工序混為一體，未分區(qū)，出現(xiàn)交叉；

 

　　七、糕點(diǎn)車間使用的包裝材料由生產(chǎn)區(qū)進(jìn)入包裝區(qū)

 

　　八、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期不規(guī)范；

 

　　九、糖果內(nèi)包裝車間墻壁脫落；

 

　　十、糖果傳輸帶存在表皮脫落現(xiàn)象；

 

　　十一、車間內(nèi)電線亂搭；

 

　　十二、糕點(diǎn)未檢驗(yàn)合格就出廠銷售；出廠產(chǎn)品未留樣；

 

　　十三、不合格品無處理記錄；

 

　　十四、未健全追溯體系，信息記錄不符合要求，無法實(shí)現(xiàn)有效追溯；

 

　　十五、自配原料無標(biāo)識(shí)。

 

　　針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋屬地監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合屬地監(jiān)督管理部門監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出問題進(jìn)行徹底整改。烏魯木齊市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年11月30日前要將你公司整改及查處情況報(bào)告自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

 

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2017年10月22日