食品伙伴網(wǎng)訊，近日，廣東省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第34期食品安全抽檢信息，通報了8批次不合格食品，其中部分不合格食品來自沃爾瑪、華潤萬家等知名商超。

 

　　抽檢信息顯示，不合格食品中有3批次食品被檢出微生物污染超標(biāo)，包括1批次華潤萬家生活超市（中山）有限公司坦洲分店銷售的紫菜肉松鳳凰卷和1批次廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司南海大瀝分公司銷售的榴蓮餅檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，1批次沃爾瑪（深圳）百貨有限公司龍崗建設(shè)路分店銷售的貝歐寶桂花花瓣糖檢出大腸菌群超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)分別為中山市喜朗食品有限公司、佛山市順德區(qū)麥味多食品有限公司、深圳市阿麥斯糖果有限公司。

 

　　菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　3批次酒類檢出酒精度不合格

 

　　抽檢中還發(fā)現(xiàn)3批次酒類檢出酒精度不合格，分別為：廣州市番禺區(qū)沙頭街皓興日用雜品店銷售的標(biāo)示為吳川市南方酒廠2016年10月13日生產(chǎn)、規(guī)格為12%vol，600ml/瓶的杞子黑糯米露酒；佛山市南海大瀝樂賣特百貨商場銷售的標(biāo)示為吳川市南方酒廠2016年10月1日生產(chǎn)、規(guī)格為12％vol,600ml/瓶的杞子黑糯米露酒和2016年10月13日生產(chǎn)、規(guī)格為12％vol,600ml/瓶的杞子黑糯米露酒。

 

　　酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。產(chǎn)品明示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定，酒精度含量應(yīng)符合其標(biāo)簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)、包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)損失、低度酒冒充高度酒等。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次食糖不合格。分別為：東莞市佰嘉惠商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為東莞市永益食品有限公司2016年6月24日生產(chǎn)、規(guī)格為900毫升/瓶的一級大豆油，酸值（KOH）檢出值為0.79mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.20mg/g）高出2.9倍；佛山市南海區(qū)鹽步新大好商店銷售的標(biāo)示為普寧市里湖恒豐食品廠2017年5月27日生產(chǎn)、規(guī)格為308克/袋的精制砂糖，色值檢出值為162IU，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過25IU）高出5.5倍。

 

　　廣東省食藥監(jiān)局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

      相關(guān)報道：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第34期食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2017年 第158號）

 

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