3批次海鮮不合格 有的檢出禁用藥

 

    據(jù)不合格名單顯示，1批次偏口魚和2批次白蜆子檢出不合格，其中白蜆子檢出呋喃西林代謝物，分別來自大連經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場李玉江水產(chǎn)品攤和秀彥水產(chǎn)攤。偏口魚則來自大連市甘井子區(qū)華中街孫孝琴海產(chǎn)品攤位，其揮發(fā)性鹽基氮超標。

 

    呋喃西林為硝基呋喃類抗生素，根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，該類藥物為“禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出”。《GB 2733-2015 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產(chǎn)品》中則規(guī)定，海水魚蝦中揮發(fā)性鹽基氮不能超過30mg/100g。

 

    哈爾濱風味紅腸、三文治淀粉腸微生物不達標

 

    由遼寧智勝食品有限公司生產(chǎn)的智勝哈爾濱風味紅腸和沈陽東方嘉益食品制造有限公司生產(chǎn)的三文治（淀粉腸）均檢出菌落總數(shù)超標，另外，三文治（淀粉腸）還同時檢出大腸菌群超標。

 

    菌落總數(shù)、大腸菌群屬微生物指標，微生物不達標說明該產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況較差，消費者若食用這些食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

 

    綿白糖還原糖分超標

 

    由沈陽市鐵西區(qū)鑫奇天然食品經(jīng)銷處生產(chǎn)的大商集團撫順望花新瑪特有限公司銷售的綿白糖檢出還原糖分超標。

 

    還原糖分作為食糖的品質(zhì)指標之一，反映了食糖中還原糖的含量，還原糖含量會影響食糖的口感、外觀等。該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2016年10月10日，根據(jù)當時執(zhí)行的標準《GB 1445-2000 綿白糖》（注：2017年3月23日之后，該標準變?yōu)橥扑]性國家標準）中規(guī)定，綿白糖中還原糖分應(yīng)為1.5%~ 2.5%。

 

    對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進行了查處。

    相關(guān)報道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第25期）    

    本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。