從2017年報(bào)送的創(chuàng)新產(chǎn)品中可以看出，60%以上的方便面為非油炸面，降油趨向鮮明；調(diào)味包以頭香為主的“工業(yè)味”大幅降低，增加了對(duì)天然配料及大塊脫水蔬菜的應(yīng)用；各企業(yè)已開始了減鹽行動(dòng)；面條的形態(tài)體現(xiàn)了中華面食文化的傳承，蕎麥面、土豆面、刀削面、二細(xì)、韭菜面、米粉等，各種具健康內(nèi)涵的雜糧掛面及多種形態(tài)面條的工業(yè)化創(chuàng)新，豐富了方便食品的品種?；蚴遣煌L(fēng)味、異域風(fēng)情的產(chǎn)品，或是回歸家庭廚房。在體現(xiàn)方便的同時(shí)，更多加入了安全、健康、趣味的親情和時(shí)尚內(nèi)涵。