食品伙伴網(wǎng)訊 9月5日，日媒報(bào)道，日本麒麟推出了一款利用該公司獨(dú)自開發(fā)的新食品原料“等離子乳酸菌”生產(chǎn)的“iMUSE”新品牌產(chǎn)品。

 

    “等離子乳酸菌”與一般乳酸菌的區(qū)別在于吸收部位不同，一般乳酸菌的吸收部位為大腸，而等離子乳酸菌的吸收部位為小腸，可激活小腸中的漿細(xì)胞樣樹突狀細(xì)胞？（pDC），進(jìn)一步激活NK細(xì)胞、T-淋巴細(xì)胞、B細(xì)胞等諸多免疫細(xì)胞，從根本上提高人體免疫功能，可降低感冒、禽流感風(fēng)險(xiǎn)。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中還驗(yàn)證了該離子乳酸菌有抗衰老、腸內(nèi)輪狀病毒減半等功效。

 

    該等離子乳酸菌是麒麟、小巖井乳業(yè)、協(xié)和發(fā)酵生物共同研究開發(fā)的食品原料，目前利用該等離子乳酸菌的商品有麒麟的清涼飲料、小巖井乳業(yè)的酸奶產(chǎn)品和協(xié)和發(fā)酵生物的健康功能食品等。麒麟本次推出的新品牌“iMUSE”更加強(qiáng)調(diào)了健康功能，還通過開拓醫(yī)療機(jī)關(guān)的銷售渠道以及與海外企業(yè)聯(lián)手進(jìn)一步擴(kuò)大了等離子乳酸菌商品的市場(chǎng)范圍。

 

    “iMUSE”系列商品將陸續(xù)上市，第一款商品是8月21日推出的《小巖井iMUSE生乳酸奶（凈含量100g）》，該產(chǎn)品利用等離子乳酸菌長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵生乳而成，未使用香料及穩(wěn)定劑；第二款商品是9月5日推出的《小巖井iMUSE生乳酸奶（凈含量115g）》；第三款商品是10月5日將推出的《協(xié)和發(fā)酵生物iMUSE（60粒裝）》；第四款商品為將于2018年1月推出的《麒麟iMUSE檸檬和乳酸菌（500毫升裝）》。今年12月份還計(jì)劃以診所、藥店為銷售渠道推出《麒麟　iMUSE professional（30粒裝）》。