孝感出臺(tái)食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)

 

    該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我市食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)從類別、從業(yè)人數(shù)、面積等方面作了具體規(guī)定。要求食品生產(chǎn)加工小作坊必須同時(shí)滿足生產(chǎn)場(chǎng)所（不含辦公場(chǎng)所）面積為50平方米以上200平方米以下；生產(chǎn)場(chǎng)所有功能分區(qū)，其中原料庫、成品庫面積占總生產(chǎn)場(chǎng)所面積的比例各不少于20%；從業(yè)人員為10人及以下等3個(gè)條件。小餐飲必須同時(shí)滿足總經(jīng)營(yíng)面積為6平方米以上50平方米以下；有就餐場(chǎng)所的，客座設(shè)置不得超過30個(gè)，且食品處理區(qū)面積占總經(jīng)營(yíng)面積的比例不少于30%，最低不小于9平方米；從業(yè)人員5人及以下等3個(gè)條件。