食品伙伴網(wǎng)訊，8月2日，河南省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第28期食品安全抽檢信息，通報了4批次食品不合格，分別為1批次果味天門冬氨酸鈣固體飲料、1批次海貝燒、2批次飲用純凈水，不合格原因分別為檢出霉菌、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌等微生物污染超標。

 

　　公告顯示，本次抽檢了飲料、薯類和膨化食品2大類食品94批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品90批次，不合格樣品4批次。

 

　　這4批次不合格產(chǎn)品中1批次來自開封、3批次來自南陽。

 

　　來自開封的產(chǎn)品為：開封寶天健生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次果味天門冬氨酸鈣固體飲料，霉菌超標。

 

　　食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。

 

　　來自南陽的產(chǎn)品為：南陽市祿康源百貨有限公司長江路分公司銷售的標稱南陽金凱宇食品有限公司生產(chǎn)的1批次海貝燒（直接擠壓型膨化食品），菌落總數(shù)超標；金燕孕嬰童超市銷售的標稱南陽市甜源飲品有限公司生產(chǎn)的2批次飲用純凈水，檢出銅綠假單胞菌。

 

　　菌落總數(shù)超標可能由于原料、包材或生產(chǎn)加工過程受微生物污染，生產(chǎn)加工過程中工藝把關(guān)不嚴，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，產(chǎn)品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續(xù)保持儲運條件等原因造成。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

 

　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求開封、南陽食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。