食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,盡管多方共同推動(dòng),包括澳洲漁民、環(huán)保組織、美食名人以及南澳議員辛魯風(fēng)(Nick Xenophon)在內(nèi),仍然未能成功促使飯店和外賣店標(biāo)示海鮮來源。這與近期通過的立法不符,即強(qiáng)制要求超市和其它零售商標(biāo)示產(chǎn)品出處。
澳洲北領(lǐng)地是唯一實(shí)施海鮮標(biāo)簽法的地區(qū),除了生鮮外,熟食產(chǎn)品也需標(biāo)示,于2008年開始執(zhí)行。
南澳議員辛魯風(fēng)2015年同綠黨的威什(Peter Whish)聯(lián)合起草了一份議案,要求強(qiáng)制對(duì)海鮮進(jìn)行標(biāo)識(shí),卻遭到了兩大黨的駁回。餐飲集團(tuán)也直言拒絕該立法的引入,聲稱既不實(shí)用又浪費(fèi)錢。
雖然議案被駁回,但政府承諾問題會(huì)得到更仔細(xì)的審核,調(diào)查結(jié)果將在2017年底得出。但辛魯風(fēng)表示,進(jìn)展緩慢得令人沮喪。
餐飲單位稱標(biāo)簽法意味著飯菜價(jià)格更昂貴,辛魯風(fēng)認(rèn)為這種說法是個(gè)錯(cuò)誤。他表示,如果立法通過,愿意購(gòu)買100個(gè)黑板、100盒粉筆捐給飯店。
辛魯風(fēng)的觀點(diǎn)得到了電視名人伊文斯(Matthew Evans)的響應(yīng),后者一直是該舉措的倡導(dǎo)者。伊文斯在霍巴特南部擁有一家農(nóng)場(chǎng)和一所烹飪學(xué)校,他表示將樂于看到南澳和塔州在標(biāo)簽法上領(lǐng)先一步。
南澳餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)(Restaurant and Catering SA)總裁尼維爾(Sally Neville)表示,海鮮標(biāo)簽法的強(qiáng)制舉措會(huì)讓餐館業(yè)主受繁文縟節(jié)所累。我們反對(duì)強(qiáng)制標(biāo)簽法。
尼維爾反駁了北領(lǐng)地成功引入標(biāo)簽法的說法。她表示,立法目的是增加對(duì)當(dāng)?shù)睾ur的消費(fèi),但卻不是那么一回事。