5月11日，鞏義市舉行了全市首批“餐飲食品安全誠信示范店”揭牌儀式，鞏義市食藥監(jiān)局局長劉文勇出席儀式，并為“餐飲食品安全誠信示范店”揭牌。

 

　　為充分發(fā)揮食品經(jīng)營者尚德守法、誠信經(jīng)營的示范引領(lǐng)作用，形成良好的誠信守法經(jīng)營社會風(fēng)尚，為市民提供安全放心的飲食環(huán)境，根據(jù)鞏義市食藥監(jiān)局的工作部署，于今年在全市啟動“餐飲食品安全誠信示范店”創(chuàng)建工作。通過考核評審，鞏義市食藥監(jiān)局決定授予鞏義市賓館等10家餐飲店“餐飲食品安全誠信示范店”稱號。

 

　　儀式上，食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人對評選為餐飲食品安全誠信示范店的飯店表示熱烈祝賀，同時向餐飲食品安全誠信示范店提出殷切希望，希望通過創(chuàng)建食品安全誠信示范店增強(qiáng)全市餐飲服務(wù)單位的食品安全主體意識和自律意識，同時，積極發(fā)揮示范店的引領(lǐng)、帶動、輻射作用，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提高餐飲服務(wù)食品安全保障水平，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)快速、健康、規(guī)范、有序發(fā)展，共同創(chuàng)建一個公平、文明、誠信的食品安全環(huán)境。

 

　　作者系鞏義市食品藥品監(jiān)督管理局蘇倩蘭