食品伙伴網(wǎng)訊 5月4日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)食品藥品安全處于5月1日發(fā)布了制定《餐飲店衛(wèi)生等級(jí)指定及運(yùn)營(yíng)管理規(guī)定》相關(guān)告示，該規(guī)定將于5月19日正式實(shí)施。
該規(guī)定根據(jù)餐飲店衛(wèi)生等級(jí)指定申請(qǐng)手續(xù)費(fèi)由國(guó)家全額承擔(dān)的規(guī)定，為使預(yù)算有效運(yùn)營(yíng)并為其他營(yíng)業(yè)者提供平等機(jī)遇，對(duì)于接受衛(wèi)生等級(jí)指定的營(yíng)業(yè)者，自接受指定之日起滿6個(gè)月的情況與最終收到等級(jí)保留通知的營(yíng)業(yè)者滿6個(gè)月的情況才可進(jìn)行指定申請(qǐng)。
告示還規(guī)定了衛(wèi)生水平評(píng)估的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及指定方法，總分在85分以上時(shí)才可被指定該等級(jí)。
為確保評(píng)估結(jié)果的客觀性，評(píng)估團(tuán)將由韓國(guó)食品安全管理認(rèn)證院或食品衛(wèi)生相關(guān)公務(wù)員與消費(fèi)者食品衛(wèi)生監(jiān)督員共同組成，且僅限接受規(guī)定教育培訓(xùn)者才可被指定為評(píng)估者。
另外，為高效地進(jìn)行等級(jí)制指定，引入了希望等級(jí)制，由申請(qǐng)人自我評(píng)估希望等級(jí)（非常優(yōu)秀、優(yōu)秀、良好）的評(píng)估項(xiàng)目，完善不足部分后再進(jìn)行指定申請(qǐng)。
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