美國(guó)發(fā)布食品衛(wèi)生運(yùn)輸最終規(guī)則的3種豁免情況

 

    1.企業(yè)持有經(jīng)過(guò)州際運(yùn)輸“A”級(jí)奶粉安全計(jì)劃國(guó)家檢驗(yàn)的有效許可證，且只運(yùn)輸“A”級(jí)牛奶和奶制品；

 

    2.監(jiān)管當(dāng)局授權(quán)直接提供食品給消費(fèi)者的收貨人、托運(yùn)人或承運(yùn)人，或直接銷售食品給消費(fèi)者的食肆（如餐館、超市和家居雜貨店送貨服務(wù)等）；

 

    3.運(yùn)輸貝類（如牡蠣、蛤、蚌類、扇貝）的企業(yè)獲得認(rèn)證，通過(guò)國(guó)家貝類衛(wèi)生計(jì)劃（NSSP）州際貝類衛(wèi)生大會(huì)（ISSC）的檢驗(yàn)，并使用經(jīng)ISSC允許的車輛運(yùn)輸。

 

    FDA建立FSMA衛(wèi)生運(yùn)輸規(guī)則，通過(guò)在運(yùn)輸過(guò)程中保護(hù)食品不受污染，以保護(hù)食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的安全。該規(guī)則規(guī)定了對(duì)參與食品運(yùn)輸?shù)氖瞻l(fā)貨人、托運(yùn)人、電機(jī)或軌道車輛等裝載機(jī)運(yùn)營(yíng)商的要求。

 

    更多詳情參見：https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm548729.htm