食品伙伴網(wǎng)訊 2月8日，江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第1期食品安全抽檢信息公告，本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及4類食品343批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品341批次，不合格樣品2批次，均為調味品，不合格原因為苯甲酸超標。
2批次調味品苯甲酸超標
據(jù)了解，本次抽檢調味品79批次，不合格樣品2批次，分別為：
睢寧古邳鎮(zhèn)潤信生活購物廣場銷售的標稱徐州恒順萬通食品釀造有限公司生產(chǎn)的特級甜油，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值1.2g/kg。標準規(guī)定為1.0g/kg。
新沂市華聯(lián)超市有限公司南京路店銷售的標稱新沂市窯灣萬昌綠豆燒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的窯灣甜油，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值1.05g/kg。標準規(guī)定為1.0g/kg。
據(jù)了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在甜油中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地徐州市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促企業(yè)采取下架封存、召回產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對相關企業(yè)依法嚴肅處理。調查處置情況于2017年3月31日前向社會公布。
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