據(jù)Intrafish 12月26日報道:根據(jù)市場調研公司Nielsen數(shù)據(jù)顯示,截止11月5日的52周里鮭魚在英國零售市場的銷售量58129噸,同比增加4.1%。銷售額8.712億英鎊,同比略增長0.4%。冰鮮類鮭魚銷量576597噸,平均每公斤銷售價格下滑3.8%至17.23英鎊。加工或高附加值冰鮮鮭魚銷量7000噸,漲幅10%,銷售額1.292億英鎊。但該銷量比兩年增加了20%。
在此期間,Tesco超市的市場份額最大,占22%,比兩年前下滑4%。在英國的高端超市,如Tesco和Sainsbury's的銷售不及大型折扣超市,如Aldi和Lidl。Tesco及其他大型零售商仍在失去冰鮮鮭魚的市場份額,而冷凍類的銷售卻有回暖。