食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，由于人們對有機農(nóng)產(chǎn)品的需求在增加，澳大利亞越來越多的農(nóng)民開始從事有機農(nóng)業(yè)，超市中的有機食品的價格未來可能會下降。
國際市場分析公司IBISWorld指出，澳大利亞的有機食品產(chǎn)業(yè)增長迅猛，總值接近10億澳元。
據(jù)報道，高級分析師尼克.塔蘭特（Nick Tarrant）稱，由于大批農(nóng)民進入有機市場，該行業(yè)在五年內(nèi)增長了17％。澳大利亞有機食品在所有食品產(chǎn)量中的比例低于5％，所以成本相對較高。
IBISWorld預(yù)測，到2022年澳有機產(chǎn)業(yè)的總值可能是12億澳元。然而，隨著有機行業(yè)的增長，有機從業(yè)者收入將有所下降。
塔蘭特表示，有機產(chǎn)品的價格大約比非有機產(chǎn)品高1.5至2倍。由于大量農(nóng)民開始進入有機產(chǎn)品市場，目前有機產(chǎn)品價格開始下降，然而有機從業(yè)農(nóng)民的利潤仍然高于傳統(tǒng)耕作的農(nóng)民。
昆士蘭州陽光海岸的有機屠宰場工人表示，盡管有更多的畜牧業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)向有機飼養(yǎng)，有機牛肉的價格仍不斷上漲。
塔蘭特稱，高收入群體的增長也推動了有機行業(yè)的增長。如果有機食品的利潤真的開始下降，有機行業(yè)應(yīng)該加快認證進程，繼續(xù)吸引更多農(nóng)民加入。
原文鏈接：http://www.abc.net.au/news/2016-10-28/organic-industry-approaches-billion-dollars-as-demand-increases/7973834
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