打造吉林大米品牌，帶動糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整

 

    目前，我國及吉林省的糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十二連增”，庫存充裕，市場供應(yīng)充足。然而，與此同時(shí)，糧食品種結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯。在吉林省，主要表現(xiàn)在籽粒玉米庫存壓力極大，優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量占比不高。

 

    對此，我們以吉林大米品牌建設(shè)為突破口，充分發(fā)揮流通對生產(chǎn)的引導(dǎo)和反饋?zhàn)饔茫龑?dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，變“農(nóng)民種什么，企業(yè)就得收什么”為“市場需要什么，企業(yè)就組織農(nóng)民種什么”。今年吉林省籽粒玉米面積5567萬畝，比上年減少332.58萬畝；水稻面積1215萬畝，比上年增加33萬畝，這些均得益于這幾年“吉林大米”品牌建設(shè)拓寬了大米銷售渠道，提高了水稻種植收益水平。

 

    供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，還體現(xiàn)在對糧食產(chǎn)品的品質(zhì)提高。我們突出吉林大米中高端品牌定位，力求從“強(qiáng)調(diào)數(shù)量、解決溫飽”轉(zhuǎn)向“強(qiáng)調(diào)質(zhì)量、滿足品味”，不斷滿足人民群眾日益增長的多元化定制化個(gè)性化糧食需求。目前，省內(nèi)大米加工龍頭企業(yè)通過流轉(zhuǎn)土地和開展訂單農(nóng)業(yè)，自有基地面積已擴(kuò)大到210萬畝，比上年增加了40萬畝，增幅23%，占全省水稻播種面積的17.3%，種植的無一例外都是優(yōu)質(zhì)品種水稻。

 

    打造吉林大米品牌，適應(yīng)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級

 

    品種決定品質(zhì)，品質(zhì)決定品牌。吉林大米從其生態(tài)環(huán)境、氣候條件、種植技術(shù)和歷史文化方面看，均為粳米中的上品。過去，由于標(biāo)準(zhǔn)低、品種多、品牌雜，吉林大米的品質(zhì)、品牌、效益體現(xiàn)不充分，消費(fèi)者認(rèn)知度低。對此，我們從統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、培育品種、質(zhì)量管控入手，努力滿足消費(fèi)需求。

 

    制修定吉林大米標(biāo)準(zhǔn)。為滿足消費(fèi)者對質(zhì)的消費(fèi)升級需求，我們修訂了《吉林大米地方標(biāo)準(zhǔn)》，用“標(biāo)準(zhǔn)”統(tǒng)一質(zhì)量，整合品牌。制定并發(fā)布了“吉林稻花香”“吉林長粒香”“吉林圓粒香”“吉林小町”4個(gè)品種的中高端大米企業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，主打“吉林大米＋”品牌，提升質(zhì)量和價(jià)格，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。

 

    加強(qiáng)品種選育和研發(fā)。開展科企對接，對稻花香、長粒香、圓粒香、小町等主打品種提純復(fù)壯，鼓勵(lì)聯(lián)盟企業(yè)自主研發(fā)新品種，擴(kuò)大品牌米的生產(chǎn)和經(jīng)營，解決傳統(tǒng)品種市場銷價(jià)動力不足的問題。

 

    建立質(zhì)量追溯體系。為滿足消費(fèi)者健康、安全消費(fèi)需求，去年以來，我們加強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立了生產(chǎn)、加工、流通全過程的大米質(zhì)量追溯體系。目前，全省52戶企業(yè)開通了大米質(zhì)量可追溯數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)，為消費(fèi)者放心消費(fèi)提供保障。

 

    打造吉林大米品牌，提升糧食流通社會化服務(wù)水平

 

    為滿足全國消費(fèi)者食用吉林大米的需求，我們利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”經(jīng)營模式，構(gòu)建線上線下互動、省內(nèi)省外互聯(lián)、直營分銷互補(bǔ)的吉林大米銷售體系，努力開拓中高端大米銷售市場。

 

    創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)＋吉林大米”營銷模式。全省63戶企業(yè)利用“吉林大米網(wǎng)”、淘寶吉林大米館、京東、1號店等電商平臺開設(shè)網(wǎng)店161個(gè)，實(shí)行網(wǎng)上信息查詢、線上銷售、網(wǎng)絡(luò)結(jié)算。積極探索線上銷售、線下體驗(yàn)配送的“O2O”營銷模式，分別在北京、上海、浙江等地開設(shè)體驗(yàn)店220家，線上導(dǎo)入會員140余萬人。

 

    加強(qiáng)直營體系建設(shè)。鼓勵(lì)企業(yè)在省外建立吉林大米直營店和大型商超專柜，今年起每個(gè)直營店省里補(bǔ)貼10萬元，商超專柜1萬元。1-8月份新增直營店167戶，企業(yè)省外開店總數(shù)已達(dá)到1265家，為品牌大米銷售提供了重要支撐。

 

    推介宣傳。配合渠道建設(shè)，在重點(diǎn)城市主要商區(qū)端媒體，機(jī)場、飛機(jī)、動車、高速公路等重要平臺加大廣告投放力度，在北京、成都、福州等地借助全國性的展銷平臺，組織6場展銷推介會，吉林大米知名度進(jìn)一步提升。中國糧食行業(yè)協(xié)會副會長郄建偉認(rèn)為：“吉林大米的快速崛起為糧食行業(yè)特別是大米行業(yè)供給側(cè)改革提供了樣本”。

 

    打造吉林大米品牌，促進(jìn)糧食企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營

 

    為加快吉林大米品牌整合步伐，我們成立了以27家大米加工龍頭企業(yè)以及相關(guān)單位為核心的吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，整合資源，實(shí)施“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟＋”戰(zhàn)略，以大聯(lián)盟帶動區(qū)域聯(lián)盟，以區(qū)域聯(lián)盟聚合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，聯(lián)盟企業(yè)統(tǒng)一使用“吉林大米”LOGO，用“吉林大米”的大品牌統(tǒng)領(lǐng)區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌整合企業(yè)品牌，合力經(jīng)營，全面提升市場競爭力。松糧集團(tuán)以“查干湖大米”品牌為核心，整合周邊31戶企業(yè)，組建區(qū)域聯(lián)盟。種植基地面積由30萬畝擴(kuò)大到50萬畝，稻谷加工能力由12萬噸擴(kuò)大到50萬噸，年銷售收入由1.5億元增長到10億元。延邊大米、舒蘭大米、萬昌大米等區(qū)域聯(lián)盟發(fā)展勢頭良好。

 

    聯(lián)盟核心企業(yè)通過“企業(yè)＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”等方式，大規(guī)模進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了土地相對集中連片經(jīng)營，做到了生產(chǎn)有基地，加工有工廠，銷售有渠道。吉林東福、萬昌宇豐等大米加工企業(yè)，采取“統(tǒng)一供種”“統(tǒng)一施肥”“統(tǒng)一管理”“統(tǒng)一收購”“統(tǒng)一加工”“統(tǒng)一銷售”的“六統(tǒng)一”模式，實(shí)行“種植、收儲、加工、銷售”一體化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化。同時(shí)，又反雇農(nóng)民到企業(yè)成為產(chǎn)業(yè)工人或從事相關(guān)服務(wù)業(yè)，帶動農(nóng)民就業(yè)、增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)有效融合，無縫鏈接。