各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生計(jì)生委（衛(wèi)生局）、農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、畜牧、獸醫(yī)、農(nóng)墾、漁業(yè)）廳（局）、食品藥品監(jiān)管局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（市場(chǎng)監(jiān)管局），各有關(guān)單位：
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是保護(hù)公眾健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)管理的強(qiáng)制性技術(shù)要求。為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，根據(jù)《食品安全法》，現(xiàn)公開(kāi)征集2016年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議，具體如下：
一、立項(xiàng)條件與范圍
?。ㄒ唬┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》等法律法規(guī)和政策，緊緊圍繞保障公眾健康和飲食安全，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，符合國(guó)情，具有可行性，與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)無(wú)交叉、重復(fù)，優(yōu)先安排食品安全監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標(biāo)準(zhǔn)。
?。ǘ┝㈨?xiàng)范圍應(yīng)符合《食品安全法》第二十六條規(guī)定，重點(diǎn)立項(xiàng)制定、修訂以下標(biāo)準(zhǔn)：食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定及檢驗(yàn)方法；食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和食品添加劑質(zhì)量規(guī)格；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求；食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及進(jìn)口尚未制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品標(biāo)準(zhǔn)；餐飲服務(wù)、現(xiàn)制現(xiàn)售、散裝食品等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；特殊食品標(biāo)準(zhǔn)；屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程和檢驗(yàn)方法。
二、立項(xiàng)申報(bào)要求
?。ㄒ唬┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)具備扎實(shí)的前期科研基礎(chǔ)，主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)，并在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)包括需要解決的重要問(wèn)題、立項(xiàng)背景和理由、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估依據(jù)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況等。標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂時(shí)機(jī)成熟。
?。ǘ┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)一并提出標(biāo)準(zhǔn)起草項(xiàng)目承擔(dān)單位。項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)、保質(zhì)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵(lì)項(xiàng)目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為項(xiàng)目承擔(dān)單位在職并具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)。
三、報(bào)送程序與時(shí)限
?。ㄒ唬└骷?jí)衛(wèi)生計(jì)生、農(nóng)業(yè)、食藥、質(zhì)檢（市場(chǎng)監(jiān)管）部門(mén)提出標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議并報(bào)上級(jí)主管部門(mén)。農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委負(fù)責(zé)收集、匯總、篩選、審查本系統(tǒng)立項(xiàng)建議，確定立項(xiàng)優(yōu)先順序，組織完成網(wǎng)絡(luò)報(bào)送，并將書(shū)面材料報(bào)送國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委。
其他單位、組織或個(gè)人依法提出的立項(xiàng)建議可以直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和書(shū)面程序向食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處報(bào)送。
?。ǘ﹫?bào)送方式。
1.網(wǎng)絡(luò)報(bào)送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進(jìn)入“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”頁(yè)面，通過(guò)“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫(xiě)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)。如對(duì)報(bào)送程序有疑問(wèn)，可咨詢食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處（電話：010-52165465）。
2.書(shū)面材料報(bào)送。按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書(shū)格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)”下載）填寫(xiě)立項(xiàng)建議蓋章后報(bào)送。報(bào)送食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處的，請(qǐng)郵寄至食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處（郵寄地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)廣渠路37號(hào)2號(hào)樓，郵編100022）。
?。ㄈ┚W(wǎng)絡(luò)報(bào)送和書(shū)面報(bào)送截至2016年8月20日。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳 農(nóng)業(yè)部辦公廳
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委辦公室
2016年7月15日
行業(yè)：
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