7月18日，2016國際暑期學(xué)校--中國食品質(zhì)量安全活動開幕式在上海交通大學(xué)舉行。該活動由上海交通大學(xué)留學(xué)生發(fā)展中心主辦，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院及中美食品安全聯(lián)合研究中心承辦。
開幕式上，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院院長周培教授、書記齊紅女士、副院長車生泉教授、副院長左開井教授分別致開幕詞，祝愿本次活動圓滿成功。
2016國際暑期學(xué)校--中國食品質(zhì)量安全活動將持續(xù)到7月29日，主要圍繞整個食品供應(yīng)鏈展開，期間將有主題講座、系列論壇、企業(yè)參觀等多項內(nèi)容，來自英國、瑞典、意大利、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣的近百名學(xué)生參與了此活動。
附開幕式上專家做的報告：
《與質(zhì)量安全有關(guān)的貿(mào)易問題》 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院Harold Corke 教授
《食源性致病菌檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢》 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院施春雷副教授
《你為什么要關(guān)注食品安全》 羅格斯大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 Karl R. Matthews教授
《食品營養(yǎng)與食品安全對人體健康的研究》 南昌大學(xué)副校長謝明勇教授
《通過無損檢測技術(shù)解決食品安全問題》江蘇大學(xué)食品和生物學(xué)院鄒小波教授
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