寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于29批次食品監(jiān)督抽檢信息的公告（2016年第13期）

　　近期，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢餐具、其他糧食制品等29批次，合格19批次，不合格10批次?，F(xiàn)將抽驗結(jié)果通告如下：

 

　　一、不合格樣品所涉及的餐飲企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標為：陜西百合置業(yè)投資有限公司百合生態(tài)花園酒店2016年5月30日使用的筷子、菜盤、蘭花碗、面碗、米飯碗；寶雞萬福國際酒店有限公司2016年5月31日使用的面碗；寶雞聚賓樓尚湯餐飲有限責任公司2016年5月30日使用的長方形盤、大菜盤和碗盤；寶雞市渭濱區(qū)柒號餐廳2016年6月6日使用的菜盤。以上餐具的不合格項均為檢出大腸菌群。

 

　　餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。

 

　　二、對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格餐具，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局要求有關(guān)食品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對餐飲企業(yè)違法行為依法查處，并責令餐飲企業(yè)制定有效措施立即進行整改，并對整改情況進行驗收。

 

　　特此通告。

 

　　附件1：   食品監(jiān)督抽驗合格產(chǎn)品信息

 

　　附件2：   食品監(jiān)督抽驗不合格產(chǎn)品信息

 

　　寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月1日