江蘇省開展包裝飲用水食品安全風(fēng)險專項監(jiān)測

    國家衛(wèi)生計生委于2014年12月24日批準(zhǔn)發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB 19298-2014），該標(biāo)準(zhǔn)自2015年5月24日起實施，標(biāo)準(zhǔn)中對包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識要求自2016年1月1日起實施。為了解新標(biāo)準(zhǔn)正式實施后全省市場銷售包裝飲用水的安全狀況，保障消費者的食品安全和身體健康，江蘇省衛(wèi)生計生委于2015年6月4日印發(fā)《關(guān)于開展江蘇省包裝飲用水食品安全風(fēng)險專項監(jiān)測的通知》，在全省范圍內(nèi)開展了包裝飲用水食品安全風(fēng)險專項監(jiān)測。

 

 

    隨機抽取了蘇南、蘇中、蘇北各2個地級市作為監(jiān)測點，由各地市級疾病預(yù)防控制中心按照專項監(jiān)測實施方案完成監(jiān)測任務(wù)。監(jiān)測內(nèi)容包括：色度、渾濁度、狀態(tài)、滋味/氣味、余氯、四氯化碳、三氯甲烷、耗氧量、溴酸鹽、揮發(fā)性酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、總α放射性、總β放射性、大腸菌群、銅綠假單胞菌以及包裝的標(biāo)簽標(biāo)識。專項監(jiān)測共采集樣品61份，涉及35個企業(yè)、25個品牌。采樣覆蓋商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊等，兼顧本地高消費量和地產(chǎn)品牌，覆蓋瓶裝飲用水和桶裝飲用水（其中瓶裝水58份，桶裝水3份）。實驗室檢測結(jié)果顯示，全省包裝飲用水安全狀況總體良好。

 

    同時，對包裝飲用水相關(guān)標(biāo)識情況進行了動態(tài)了解。對照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（GB 19298-2014）、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識要求，剔除重復(fù)品牌和不同規(guī)格但標(biāo)簽相同的產(chǎn)品，在采集的29份有效產(chǎn)品標(biāo)簽中，有6份標(biāo)簽合格，23份標(biāo)簽存在問題，飲用水標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范和夸大宣傳的現(xiàn)象較普遍，企業(yè)亟需整改。

 

 

    根據(jù)此次風(fēng)險專項監(jiān)測結(jié)果，省衛(wèi)生計生委會同省食安辦于7月2日聯(lián)合開展了以“貫徹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、保障群眾飲水健康”為主題的食品安全風(fēng)險交流活動。會上，省疾病預(yù)防控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所分別通報介紹了全省包裝飲用水專項監(jiān)測情況以及市場銷售包裝飲用水標(biāo)簽標(biāo)識存在的問題；相關(guān)食品安全專家對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB 19298-2014）進行了詳細(xì)解讀，發(fā)布了科學(xué)選用包裝飲用水安全消費提示，并與消費者代表以及生產(chǎn)企業(yè)代表就飲水健康以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識問題進行了溝通交流。

 

    通過本次專項監(jiān)測以及后續(xù)監(jiān)測結(jié)果風(fēng)險交流活動，初步搭建了1個衛(wèi)生計生行政部門與消費者、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位就食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行溝通、交流的平臺，擴大了衛(wèi)生計生行政部門在食品安全工作領(lǐng)域的影響，進一步增強了社會各界對食品安全監(jiān)管體制改革后衛(wèi)生計生部門食品安全職責(zé)的認(rèn)知和理解。