近日，宣漢縣食安委制定出臺《宣漢縣農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，強化農(nóng)村集體聚餐食品安全，提升農(nóng)村餐飲食品安全水平，切實保障廣大農(nóng)村人民群眾的飲食安全。

　　《辦法》明確適用范圍為在宣漢縣行政區(qū)域內(nèi)舉辦、承辦農(nóng)村自辦宴席活動，以及從事農(nóng)村自辦宴席食品安全管理活動；明確舉辦者、承辦者是農(nóng)村自辦宴席食品安全第一責(zé)任人，對其舉辦或者承辦的農(nóng)村自辦宴席食品安全負(fù)全責(zé)，各自承擔(dān)農(nóng)村自辦宴席食物中毒和食源性傳染病事件的相關(guān)法律責(zé)任。

　　《辦法》指出，要嚴(yán)格落實農(nóng)村集體聚餐申報備案、農(nóng)村聚餐承辦者和加工制作人員健康體檢、食品安全培訓(xùn)、農(nóng)村集體聚餐分類指導(dǎo)等基本要求。強化責(zé)任，將農(nóng)村自辦群體宴席管理工作列為對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品安全績效考核的指標(biāo)，不斷加強農(nóng)村自辦群體性宴席管理能力建設(shè)。

　　《辦法》要求，舉辦者、承辦者應(yīng)當(dāng)自覺履行農(nóng)村自辦宴席報告?zhèn)浒噶x務(wù)，主動接受和采納食品安全技術(shù)指導(dǎo)意見，采取有效措施保證農(nóng)村自辦宴席的食品安全。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)制訂農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實相關(guān)配套制度和措施，及時、正確、有效處置突發(fā)事件。