臺灣地區(qū)擬修訂食品添加物殺菌劑標(biāo)準(zhǔn)

    2016年5月4日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1051301474號公告，預(yù)告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”第二條附表一、第三條附表二，重點(diǎn)為修正第（二）類殺菌劑的管理規(guī)定，刪除氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等三成分，60天內(nèi)接收公眾意見和建議。

    修正草案總說明詳見：http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=8537

    修正草案對照表詳見：http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=8538

    現(xiàn)行“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”第（二）類殺菌劑中，氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等三項(xiàng)成分可供飲用水或食品用水的殺菌，但不能直接添加于食品中。“衛(wèi)生福利部”另外訂有“食品用洗潔劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，食品業(yè)者如果需要使用次氯酸鈉液及二氧化氯作為食品器具容器包裝等食品接觸面的主要消毒成分或用于食品的主要消毒成分，應(yīng)遵守食品用洗潔劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    國際間包括CAC等并未將水質(zhì)處理劑或食品用洗潔劑列為食品添加物，而“行政院環(huán)境保護(hù)署”也訂有飲用水水質(zhì)處理藥劑及飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，為與國際標(biāo)準(zhǔn)調(diào)和，并避免業(yè)者誤用，將自殺菌劑中刪除氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等三成分。