近日，四川省食品藥品監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查。

 

    專項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對(duì)仍在使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉生產(chǎn)食品添加劑；仍在使用含鋁食品添加劑生產(chǎn)膨化食品；仍在使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨加工制作小麥粉及其制品；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含鋁食品添加劑；其他超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑的行為。同時(shí)，加大了監(jiān)管力度和巡查頻次，嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑購(gòu)進(jìn)、使用情況。

 

    督促轄區(qū)含鋁食品添加劑經(jīng)營(yíng)和使用者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用含鋁食品添加劑行為，促使從業(yè)人員嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；同時(shí)，邀請(qǐng)新聞媒體和社會(huì)各界共同參與監(jiān)督，公布舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)非法添加行為。以餐飲服務(wù)業(yè)“明廚亮灶”工程推進(jìn)含鋁食品添加劑專項(xiàng)整治工作，通過(guò)直觀或視頻方式將制作過(guò)程展示給消費(fèi)者，堅(jiān)決杜絕含鋁添加劑的非法添加行為。