海南陵水所對豬耳朵脫毛加工小作坊開展飛行檢查

    為維持轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)秩序，保障人民飲食安全。近日，陵水縣陵城食藥監(jiān)所果斷采取行動，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱小作坊）進行突擊檢查。

    此次檢查對象為豬耳朵脫毛加工小作坊。重點檢查小作坊的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員的健康證持有情況、索證索票制度的落實情況等項目。從檢查情況來看，小作坊均使用食用松香甘油酯進行加工脫毛，但仍存在有環(huán)境衛(wèi)生差、索證索票不齊全等問題，對此執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令其限期整改。

    下一步，陵水縣陵城食藥監(jiān)所將對轄區(qū)內(nèi)小作坊的松香甘油酯抽樣送檢，并以點帶面，全面展開對小作坊檢查，從源頭抓起，規(guī)范作坊生產(chǎn)加工行為，凈化食品安全環(huán)境。