中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從進(jìn)口層面檢取上述大白菜樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之零點(diǎn)一的甲胺磷，是最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)零五）的兩倍?！?/div>
他續(xù)說：「按樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。」
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章），任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾五萬八千五百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百四十一個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)三。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
２０１６年４月１４日（星期四）
日期：2016-04-15
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
果蔬
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
大白菜
標(biāo)準(zhǔn)
科普：
衛(wèi)生
事件
食物安全
大白菜
標(biāo)準(zhǔn)
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