阿膠糕是阿膠的衍生品，是山東地方特色食品。阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻等作為原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經(jīng)加工而成的塊狀或片狀食品。消費者在購買該類食品時，應(yīng)特別注意以下幾點：
2.食品標(biāo)簽的配料表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注阿膠；
3.食品標(biāo)簽或說明書中特別強(qiáng)調(diào)添加阿膠等配料的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示阿膠等的添加量。
4.消費者在購買、使用阿膠糕產(chǎn)品時，如遇到食品質(zhì)量安全問題，可以撥打“12331”電話，進(jìn)行投訴舉報。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年3月2日
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