此次專項檢查的重點是轄區(qū)內(nèi)的肉制品、水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境是否符合GB14881標準要求；轄區(qū)內(nèi)的肉制品、水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是否使用病死、毒死或者死因不明的禽、獸、水產(chǎn)動物肉類和未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格肉類生產(chǎn)加工以及濫用食品添加劑的情況。

 

    此次專項檢查由常德市經(jīng)開區(qū)質(zhì)監(jiān)局分管副局長帶隊，該局共出動行政執(zhí)法人員6人次，車輛3臺次，在轄區(qū)內(nèi)進行了拉網(wǎng)式的全面排查。經(jīng)查，轄區(qū)內(nèi)僅有1家肉制品生產(chǎn)企業(yè)，無肉制品生產(chǎn)加工小作坊。執(zhí)法人員依照相關(guān)規(guī)定和要求，檢查了這家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料采購索票索證、產(chǎn)品出廠檢查、關(guān)鍵控制點記錄、食品添加劑使用臺帳等。對該企業(yè)的晾干車間取暖燈未加防護罩；未能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件等問題，執(zhí)法人員下達了責令整改指令書，責令限期整改到位。轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)使用病死、毒死或者死因不明的禽、獸、水產(chǎn)動物肉類和未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格肉類非法生產(chǎn)加工以及濫用食品添加劑的情況。