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印度修訂腌魚的食品標(biāo)準(zhǔn)及添加劑法規(guī)

放大字體  縮小字體 時間:2016-01-28 16:20 來源:印度食品標(biāo)準(zhǔn)局 原文:
核心提示:2016年1月25日,印度食品安全與標(biāo)準(zhǔn)管理局(fssai)發(fā)布(食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及食品添加劑)修正案條例,修訂2.6.1魚和魚制品中第7條腌魚和干腌魚的相關(guān)內(nèi)容,對原料及成品做了規(guī)定,成品可以使用法規(guī)中所允許的食品添加劑,必須符合法規(guī)要求的微生物要求。
    2016年1月25日,印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理局(fssai)發(fā)布(食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑修正案條例,修訂2.6.1魚和魚制品中第7條腌魚和干腌魚的相關(guān)內(nèi)容,對原料及成品做了規(guī)定,成品可以使用法規(guī)中所允許的食品添加劑,必須符合法規(guī)要求的微生物要求。產(chǎn)品還應(yīng)符合以下要求
項目
要求
水分活度(25℃)
小于0.78
鹽含量(氯化鈉%)
不小于12%
組胺
200mg/kg
酸不溶性灰分
不超過1%

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日期:2016-01-28
 
 
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