各區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局，國家級開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局，市質(zhì)檢所：

 

　　為全面掌握我市乳制品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全隱患，科學(xué)指導(dǎo)乳制品監(jiān)管工作，根據(jù)《食品安全法》及《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求，結(jié)合我市實際，制定本計劃。

 

　　一、抽檢品種、項目和檢驗依據(jù)、抽樣間隔：市局主要負責(zé)市區(qū)乳制品企業(yè)成品奶的抽樣檢驗，具體安排見附表。

 

　　二、抽樣：由乳制品企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門實施，檢樣和備樣分別為200g；抽樣同時，要對企業(yè)的原輔料庫、成品庫進行現(xiàn)場檢查，查看是否存有非食用物質(zhì)，并留存檢查記錄。

 

　　三、檢驗：乳制品專項抽樣檢驗委托威海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所進行檢驗，三聚氰胺項目使用液相法。市質(zhì)檢所要及時報送不合格信息，每季度報送檢驗報告。

 

　　四、市區(qū)乳制品企業(yè)原料乳抽驗：由環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)和威海臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求執(zhí)行。

 

　　五、榮成、文登轄區(qū)的乳制品企業(yè)的日常抽樣檢驗（包括成品和原料奶）由榮成市和文登區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求執(zhí)行。每年12月初報全年抽樣檢驗情況總結(jié)。

 

　　六、本計劃自2016年1月1日起實施。

 

　　威海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年12月30日