本次抽檢的糧食及糧食制品包括速凍水餃、速凍湯圓元宵、速凍包子饅頭。檢驗(yàn)依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》(GB 4989.2)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》(GB 19295)等。檢測(cè)項(xiàng)目包括過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑、菌落總數(shù)等13個(gè)指標(biāo)。本次共抽樣檢測(cè)11個(gè)批次的糧食及糧食制品,均合格。
具體結(jié)果詳見附表。
