湖南省面食類餐飲服務(wù)提供者重點稽查取得階段性成效

    針對有關(guān)案件中反映的食品安全問題，2015年7月，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展面食類餐飲服務(wù)提供者重點稽查行動，集中精力和時間重點稽查了一批面食餐飲服務(wù)加工銷售場所，依法查處了一批非法加工銷售面食類制品非法添加有毒有害物質(zhì)的違法犯罪行為，查辦了一批違法違規(guī)案件，稽查行動取得了階段性成效。

 

    全省重點排查面食餐飲服務(wù)加工場所1960家，其中重點稽查150余家。在重點排查中發(fā)現(xiàn)295家面食類餐飲服務(wù)加工單位存在一般違法違規(guī)行為，被責令改正；9家存在其他違法行為，被依法立案查處。一般違法行為主要表現(xiàn)在原料采購臺賬登記不完整，進購食品及食品原料索證索票不全，未能及時索取更換后供貨商的相關(guān)資質(zhì)等；其他違法行為主要包括：無證或證照過期仍繼續(xù)經(jīng)營的6家，餃子皮超過保質(zhì)期的1家，違法經(jīng)營超過保質(zhì)期食品1家。在重點稽查中，全省共抽檢面食樣品303批次，發(fā)現(xiàn)非法添加硼砂的面食樣品10批次，涉事餐飲店10家。所在地食品藥品監(jiān)管部門對上述10家餐飲店依法立案查處，依法吊銷了餐飲服務(wù)許可證，并移送公安機關(guān)刑事偵辦，抓獲犯罪嫌疑人7人。