核心提示：我區(qū)本次承擔(dān)國家抽檢蛋及蛋制品主要是雞蛋、鵪鶉蛋、柴雞蛋。抽檢的依據(jù)是衛(wèi)生部等7部門關(guān)于《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2748）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品中總砷及無機砷的測定》（GBT 5009.11）標(biāo)準(zhǔn)。檢測項目包括鉛、鎘、總汞、恩諾沙星c、氯霉素等8個指標(biāo)。