我局本次承擔國家抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品品種是淡水魚類、海水魚類、貝類、其他軟體動物。抽檢的依據(jù)是《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》(GB2733)等標準。檢測項目包括鉛、鎘、甲基汞b、無機砷、孔雀石綠c、氯霉素、河豚毒素等20多個指標。共抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品31批,合格31批。
具體結果詳見附表。
【附表下載】: 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品(31).xls