核心提示：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，2015年8月份，我局組織了月餅的市級專項監(jiān)督抽檢。本次抽檢項目包括酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、合成著色劑、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、富馬酸二甲酯（風險監(jiān)測）等12個指標。共抽檢月餅22批次，全部合格。