食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（八月十九日）宣布，因應(yīng)加拿大當(dāng)局通報(bào)指該國卑詩省沿岸水域八月十八日或之前生產(chǎn)供生吃的蠔可能受副溶血性弧菌污染而需回收，決定即時(shí)禁止產(chǎn)自加拿大卑詩省沿岸水域供生吃的蠔進(jìn)口和在港出售，以保障公眾健康和食物安全。商戶如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停用和停售，并進(jìn)行回收。市民亦應(yīng)停止食用。

    中心發(fā)言人說：「中心今早從加拿大當(dāng)局獲悉有關(guān)蠔只可能受副溶血性弧菌污染的資料，并知悉該地正回收八月十八日或之前產(chǎn)自加拿大卑詩省沿岸水域生產(chǎn)供生吃的蠔?！?/p>

    中心已將禁止有關(guān)供生吃的蠔入口的決定通知加拿大有關(guān)當(dāng)局，要求他們調(diào)查事件和采取適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控措施及行動(dòng)。中心亦會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件，要求他們立即停用和停售，并進(jìn)行回收。

    副溶血性弧菌食物中毒常見的癥狀包括腹瀉、嘔吐、輕微發(fā)燒及腹痛，通常于進(jìn)食受污染的食物后一至兩天出現(xiàn)?；颊咄ǔ？捎跀?shù)天內(nèi)康復(fù)，但幼童、長者、孕婦和免疫力較低的人士較易出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀。

    發(fā)言人呼吁已購買受影響產(chǎn)品的顧客，應(yīng)停止食用。如最近曾購入相關(guān)產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來源地，為審慎起見，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)的零售商了解貨源。業(yè)界如有售賣該產(chǎn)品，亦應(yīng)停止出售。巿民如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)及早求醫(yī)。

    中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。

    完

    ２０１５年８月１９日（星期三）