食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月六日）表示在一個桂花魚樣本中驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在沙田禾輋?惠康超級市場抽取上述桂花魚樣本進行檢測。結(jié)果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之六十?！?/p>

    他續(xù)說：「香港法例不容許任何食物含孔雀石綠，但按樣本驗出的孔雀石綠含量，在正常食用情況下，并不會對健康構(gòu)成危害?！?/p>

    發(fā)言人說：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月?！?/p>

    中心已采取跟進行動，包括知會涉事零售商上述違規(guī)情況，并會考慮就事件提出檢控。該零售商已按中心指令停止出售有關(guān)批次產(chǎn)品。中心亦會通知業(yè)界有關(guān)事件及追查問題食物的來源和分銷情況。

    中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。

    完

    ２０１５年８月６日（星期四）