今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局加大了食品監(jiān)督抽檢力度。今年一季度，在食品生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市、批發(fā)市場等場所，共計抽檢肉及肉制品、糧食及糧食制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品等22大類食品2009批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品38批次，合格率為98.1%。其中，涉及本市生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品13批次，涉及外地生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品25批次。

 

　　本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是微生物污染問題，涉及調(diào)味品、肉及肉制品2個批次食品，不合格指標(biāo)有菌落總數(shù)、霉菌等；二是理化指標(biāo)不合格問題，主要涉及肉及肉制品、糖果制品、調(diào)味品等34個批次食品，不合格指標(biāo)主要為水分、酸價、過氧化值、糖精鈉、還原糖等；三是感官指標(biāo)不合格問題，涉及酒類、茶葉2個批次食品。

 

　　對于發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)區(qū)縣（自治縣）食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)銷售不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行依法查處,嚴(yán)防不合格食品繼續(xù)在市場銷售。同時，涉及本市生產(chǎn)企業(yè)的，還責(zé)成相關(guān)企業(yè)認(rèn)真查找問題原因，嚴(yán)格落實整改措施；涉及市外生產(chǎn)企業(yè)的，已將相關(guān)情況通報當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   不合格產(chǎn)品信息

 

　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年6月25日