食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月十二日）表示，即時(shí)禁止泰國(guó)兩個(gè)生產(chǎn)商制造的咸魚(yú)進(jìn)口本港，因?yàn)槠渖a(chǎn)的咸魚(yú)早前被檢出含有除害劑殘余。中心亦同時(shí)宣布，從泰國(guó)進(jìn)口榴槤樣本檢出過(guò)量除害劑殘余及不準(zhǔn)用于未經(jīng)加工處理蔬果的染色料，正跟進(jìn)事件。
地區(qū)：
香港
中國(guó)
泰國(guó)
亞洲
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
進(jìn)出口
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衛(wèi)生
處理
事件
食物安全
咸魚(yú)
進(jìn)口
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中心發(fā)言人說(shuō)：「中心早前從泰國(guó)進(jìn)口的五個(gè)散裝咸魚(yú)樣本檢出含有除害劑殘余敵敵畏，并已就事件通知泰國(guó)當(dāng)局。跟進(jìn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題咸魚(yú)來(lái)自?xún)蓚€(gè)泰國(guó)生產(chǎn)商Sin New Lucky Co Ltd及Pasit Goldent Union Foods （2009） - Co, Ltd。由于兩個(gè)生產(chǎn)商至今均未能提交采取適當(dāng)整改措施的資料，為審慎起見(jiàn)，中心即時(shí)禁止從該兩個(gè)生產(chǎn)商制造的咸魚(yú)進(jìn)口本港，直至有關(guān)當(dāng)局提供詳細(xì)調(diào)查報(bào)告確保其產(chǎn)品符合本港法例標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)法例，有關(guān)食品不應(yīng)含有除害劑殘余?！?/div>
此外，中心跟進(jìn)近日指泰國(guó)榴槤以化學(xué)劑進(jìn)行人工催熟的報(bào)道，從進(jìn)口、批發(fā)及零售層面共抽取三十個(gè)榴槤樣本作化驗(yàn)，結(jié)果顯示，十個(gè)樣本的外殼含有染色料姜黃素，三個(gè)樣本則被檢出含過(guò)量除害劑乙烯利。
發(fā)言人說(shuō)：「姜黃是姜科植物，屬天然草本植物。根據(jù)《食物內(nèi)染色料規(guī)例》（第１３２Ｈ章），色素可用于加工食物，但不可以加進(jìn)未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類(lèi)、野味、家禽、魚(yú)、水果或蔬菜中。違例者一經(jīng)定罪，最高可判罰五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。」
他表示，雖然姜黃素屬食用色素，毒性低，但法例對(duì)其使用有嚴(yán)格規(guī)定，因此業(yè)界須留意及遵守有關(guān)法例規(guī)定，并依從優(yōu)良制造規(guī)范，適當(dāng)?shù)厥褂糜嘘P(guān)食物添加劑。
至于三個(gè)被檢出含過(guò)量除害劑殘余的榴槤樣本，分別含百萬(wàn)分之五點(diǎn)四、五點(diǎn)六及六點(diǎn)六的除害劑乙烯利，是最高殘余限量（百萬(wàn)分之二）的二點(diǎn)七倍、二點(diǎn)八倍及三點(diǎn)三倍。
發(fā)言人說(shuō)：「按樣本檢出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響?！?/div>
根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章），任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
發(fā)言人指出，一般來(lái)說(shuō)，將硬殼果實(shí)的外殼去掉已能將進(jìn)食水果時(shí)攝入的除害劑殘余減低。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)不合格樣本，包括要求有關(guān)商戶(hù)停售及將有關(guān)產(chǎn)品下架、追蹤問(wèn)題食物來(lái)源、分銷(xiāo)情況和加強(qiáng)抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等。此外，中心已就上述事件通知泰國(guó)有關(guān)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2015-06-14
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