近日，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺了《食品安全風(fēng)險監(jiān)測問題食品風(fēng)險隱患分析工作規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》）。

    《規(guī)范》包括5個方面的內(nèi)容。一是組成風(fēng)險隱患分析評價工作專家組。專家組成員由省內(nèi)科研院（所）、高等院校及食品安全承檢機構(gòu)的專家組成，專家組分為7個工作小組，每個專家小組負責3-4個食品品種風(fēng)險監(jiān)測問題食品的分析評價工作，分析評價工作實行組長負責制。二是明確了風(fēng)險隱患分析評價工作程序。收到食品安全風(fēng)險監(jiān)測問題樣品檢驗報告后，在2個工作日內(nèi)完成風(fēng)險隱患的分析評價，并提出評價意見；對人身體健康和生命安全可能造成嚴重危害的，專家組應(yīng)在1個工作日內(nèi)完成分析評價工作。三是確定風(fēng)險隱患程度。專家組經(jīng)分析評價認定風(fēng)險隱患分為：不足以證明存在風(fēng)險隱患、底值不存在較大風(fēng)險隱患、非人為添加并且風(fēng)險程度較低、非人為添加但存在一定程度風(fēng)險、人為加入非食用物質(zhì)或有意超范圍超限量使用食品添加劑、營養(yǎng)強化劑。四是提出核查處置建議，向問題食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出風(fēng)險提示，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者查找原因，并通過采取改善生產(chǎn)工藝、嚴把原輔料質(zhì)量關(guān)、嚴格索證索票制度等措施有效防控風(fēng)險。五是對專家組成員的保密約定。（采編：朱作杰）